Easy Snacks Recipes: अक्सर ऐसा होता है कि दोपहर का खाना खाने के कुछ समय बाद फिर से हल्की भूख लगने लगती है। यह भूख इतनी ज्यादा नहीं होती कि पूरा भोजन किया जाए, लेकिन कुछ हल्का-फुल्का और स्वादिष्ट खाने का मन जरूर करता है। ऐसे समय में ब्रंच या हल्के स्नैक्स सबसे अच्छा विकल्प होते हैं।

दोपहर और शाम के बीच लगने वाली हल्की भूख को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। सही और हेल्दी स्नैक्स खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और अनहेल्दी जंक फूड खाने से भी बचा जा सकता है। घर पर उपलब्ध साधारण सामग्री से भी आप कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट और पौष्टिक ब्रंच तैयार कर सकते हैं।अगर आप भी दोपहर और शाम के बीच लगने वाली हल्की भूख को स्वादिष्ट तरीके से शांत करना चाहते हैं, तो घर पर ही कुछ आसान और झटपट बनने वाले व्यंजन बना सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ टेस्टी और हेल्दी ब्रंच आइडियाज के बारे में।

वेज सैंडविच

जब हल्की भूख लगे तो वेज सैंडविच सबसे आसान और जल्दी बनने वाला विकल्प है। कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट और हेल्दी वेज सैंडविच तैयार किया जा सकता है।

कैसे बनाएं?

  • ब्रेड स्लाइस लें
  • उसमें खीरा, टमाटर, प्याज और उबला आलू डालें
  • ऊपर से थोड़ा नमक, काली मिर्च और चाट मसाला डालें
  • चाहें तो हल्का बटर या ग्रीन चटनी लगा सकते हैं।

सूजी का चीला

हल्की भूख के लिए सूजी का चीला भी अच्छा विकल्प है।  यह व्यंजन कुरकुरा, स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला है।

कैसे बनाएं? 

  • सूजी में दही और थोड़ा पानी मिलाकर बैटर तैयार करें
  • उसमें प्याज, टमाटर और हरी मिर्च मिलाएं
  • तवे पर हल्का तेल डालकर चीला सेंक लें

ब्रेड उपमा

अगर घर में बची हुई ब्रेड है तो उससे ब्रेड उपमा बनाया जा सकता है। इसे बनाने के लिए ब्रेड के अलावा टमाटर और प्याज की जरूरत होती है। यह स्नैक पेट के लिए हल्का और स्वाद में भी बहुत अच्छा होता है।

कैसे बनाएं? 

  • कढ़ाही में थोड़ा तेल गरम करें।
  • उसमें राई, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें।
  • फिर प्याज और टमाटर भूनें।
  • छोटे टुकड़ों में कटी ब्रेड डालकर हल्का मसाला मिलाएं।

स्प्राउट्स सलाद

अगर आप हेल्दी ब्रंच चाहते हैं तो स्प्राउट्स सलाद बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाने के लिए अंकुरित मूंग या चना चाहिए। पहले से भिगोकर रखें ताकि जब भूख लगे तो आसानी से बनाकर खा सकें।

कैसे बनाएं?

  • अंकुरित मूंग या चना लें।
  • उसमें टमाटर, प्याज, खीरा और नींबू का रस मिलाएं।
  • थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
  • यह स्नैक प्रोटीन से भरपूर होता है और शरीर को ऊर्जा भी देता है।
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